Terveellinen kanapiirakka

Muheva, maukas, terveellinen.

Nämä kolme sanaa kuvaa ehkä parhaiten kanapiirakkaa, jonka ohjeen löysin täältä.

Tämä piirakka on  nopeasti ja helposti valmistettava ja käytettävät ainekset "tavallisia ", useimmiten kaapista valmiina löytyviä.

KANAPIIRAKKA

oliiviöljyä

400g kanasuikaleita

1-2 valkosipulin kynttä

suolaa

pippuria 

paprikajauhetta

currya

basilikaa

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Paista kanasuikaleet tilkassa oliiviöljyä ja mausta hyvin.

Kanan muhiessa pannulla, valmista pohja.

POHJA: 

250g maitorahkaa

1       muna

1/2 tl ruokasoodaa

1tl     suolaa

1dl    jauhoja (mitä jauhoja tahansa)

(2tl    psylliumia)

Sekoita pohjan ainekset keskenään ja kaada leivinpaperilla vuorattuun piirasvuokaan.
Jauhot voit valita itse (täysjyväspelttijauhoja, ruisjauhoja, kaurajauhoja jne.) Itse laitoin tähän piirakkaan mantelijauhoja, riisijauhoja, kauraleseitä ja maissijauhoja.

Asettele kanasuikaleet pohjan päälle ja paina kevyesti taikinan sisään.

Paista piirakkaa uunin keskitasolla 30 minuuttia ja nauti tuoreen salaatin kera.

Makoista viikonloppua!